La maison-mère des sports équestres militaires, située au quartier du Carrousel, l’Ecole militaire d’équitation (EME) assure la formation des officiers, sous-officiers et militaires du rang aux différents métiers du cheval (instructeurs d’équitation, chefs d’écuries, cavaliers soigneurs, maréchaux-ferrants). Elle forme aussi des stagiaires étrangers. Centre de formation initiale des chevaux achetés au profit de l’ensemble de la filière équestre, l’EME assure le débourrage et la spécialisation des jeunes chevaux qui sont ensuite ventilés au sein des sections équestres militaires.